育苗时间

1、洋姜可以在-25-30℃的冻土层越冬，幼苗能耐1-2℃的低温，所以，一般在秋末和早春进行播种，以春季为宜。洋姜以块茎进行繁殖，每年都会产生大量的大小不等的块茎，大的块茎用于商品，小的就作为种子，一般选用20-25克的块茎作为种子。

2、已经种植过洋姜的地块，会残留大量的小块茎，不需要播种就能保证第二年的全苗，但也需要进行间苗，确保合理的密度。