中耕与采收

大棚早春栽培保温措施至关重要。因为苋菜是喜温暖气候，耐热耐湿，但是它怕低温。当温度在16度以下时，其生长及极缓慢，在20-25时，生长最快，发育最好。所以一定把棚内温度控制在20-25度，才能保证它发育良好。一般播种15天左右，即可出苗。出苗后及时揭开地膜或撤走小拱棚，使幼苗充分见光。如棚内温度不能保持在20-25度，要在拱棚上加盖增温物，比如草苫或其他能增温的覆盖物。