采收

一般在6月中下旬，当叶球充分长大、紧实，球重达1.5-2㎏时方可采收，如果此时菜价较低，也可延迟采收。

总的来说，甘蓝栽培主要以秋冬和春季为主，春甘蓝是春季露地栽培的主要蔬菜品种之一，当然现在很多地方都大量选育和引进了耐热品种。

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