增施有机肥

基肥要以有机肥为主，有机肥肥施用量是否充足，直接关系到大蒜蒜头、蒜薹的产量和商品性，因此在生产上应尽量增施有机肥。一般在亩产蒜头1000～1500公斤时，要求施用猪粪尿2500～3000公斤，或厩肥4 500～5000公斤，或豆饼50公斤左右。没有土杂肥的情况下，可使用活性有机肥或生物菌肥50-100公斤代替土杂肥。