品种选择

莲藕品种很多，因此第一步就是要做好选种。莲藕分为浅水藕和深水藕，浅水品种有苏州花藕、鄂莲1号、鄂莲3号、扬藕1号、科选1号、杭州白花藕等。深水藕品种有小暗红、鄂莲2号、鄂莲4号、湖南泡子等。