香菇采收

采收香菇时不宜用大箩筐或麻袋装。一般待菇盖开六、七分，菇盖边缘仍然内卷，内菌幕刚破裂不久就需采收。要遵循“先熟先采，后熟后采”的原则，采收时要一手按住菌袋，一手捏菇柄基部，轻轻旋转再连柄拔起。

以上就是香菇栽培管理技术介绍，香菇不仅味道鲜美，香气沁人，而且含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等元素，在我国各地均有栽培。想要栽培香菇的朋友，一定要掌握好以上栽培管理技术。

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