收获

早熟葛根240-270天可采收，晚熟300天可采收，一般在采收前后冬至，当时葛根淀粉含量高，耐贮藏。

葛根种植是一种非常有前景的种植业，经济效益很不错，但如果当地没有葛根加工企业就需要谨慎了，提前在周边联系好收购企业，才能安心种植。

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