适时采收

一般定植后40-70d，当菜球已经紧实，叶片无病虫斑，单球重达到500g以上时，即可采收上市。

总的来说，球生菜的叶球拥有更脆嫩的质地，口感也更好，而且便于机械化收获、易存储、货架期长，因此深受市场喜爱。但要想保障种植效益，不结球的问题一定要解决好。

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