导读

青花菜品种多，属半耐寒性蔬菜，适于冷凉季节栽培。青花菜花球需在炎热和霜冻前收获。近几年，青花菜成为了发展迅速的鲜食和加工出口蔬菜，需求量较大。根据青花菜不同类型、生长发育规律，利用不同地区进行青花菜春季栽培，可延长采收期。我国华北地区春夏秋3季均可露地栽培，在寒冷的冬季，可利用温室、改良阳畦、塑料中棚小拱棚等保护设施进行育苗或栽培。