适时采收

芥菜采收前一个月喷施一次5%尿素溶液或者0.2%~0.3%的磷酸二氢钾溶液，用来增加叶片厚度，以便提高芥菜产量和品质。三月份左右，芥菜长到40厘米高，叶片宽15厘米，赶在未抽薹之前就可以采收了。采收的芥菜在田间晾晒一天后，便可收回家制作梅菜或者腌菜。

以上就是叶用芥菜的种植方法和注意事项，选择优良的品种，做好种植消毒后播种。种植后经常下地观察，一但发现有病变需及时对症下药，做好田间的管理。

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