田间管理

紫苏是喜水作物，耐湿耐涝性较强，播后或移栽后，生长旺盛期要保证充足的水分，经常保持土壤湿润。如果6–7月份高温干旱季节，每天早晚浇大水，有条件的应搭遮阴棚，以保证紫苏的品质。雨季及灌大水后应及时清沟排除余水，防止积水烂根。

紫苏对肥料的需求量随生育进程而不同于，一般苗期需求量少，随着生长而大量增加。如果仅为了采收叶和梗，则以氮肥为，且在分枝期需求量最多，其次是开花期。如果以收获苏子为主，对磷的吸收以开花结实期最多，分枝期次之。对钾的吸收在开花结实期前吸收最多，开花结果后很少。紫苏正常生长还需要一些微量元素，如锰，硼，锌，钼，铜等，也应注意供应。

如果以收获紫苏叶为主，则其生长前期的营养由基肥供应，一般不追肥。6月份以后进入生长旺盛期，需要追肥2次。因紫苏是分批采收，因此追肥也应在采收后立即进行。第一次追肥用复合肥，亩穴施30–50公斤，第二次追肥用尿素，亩用10公斤，可冲施。

如果是为了收获苏子，则在生长中期，一般进行两次追肥。第一次是在紫苏生长30–45天时追，作用是保证紫苏的健壮生长，促进花序的分化，以速效氮肥为主，根据地力，基肥用量，苗情而定，或早或晚，或多或少，甚至不追。

第二次是攻花肥，开花期10–15天追施，对保证紫苏增产效果明显。此期可肥水齐攻，增产效果显著。此次追肥以钾肥为主。此期还可叶面追施磷酸二氢钾等叶面肥。

紫苏的分枝性较强，所以要适当进行摘心，方法是摘除花芽已分化的顶端，使之不开花，维持茎叶旺盛生长。紫苏打杈与摘叶可同时进行，对不留种的地块可在9月初，紫苏植株开花生长花序前，留3对叶进行打杈摘心。紫苏定植20天后，对已长出5茎节的植株，应将茎部4节以下的叶片和枝杈全部摘除，促进植株健壮生长。

紫苏定苗后一段时间内，紫苏生长缓慢，很难与杂草竞争，因此要及时中耕除草，以利壮苗发根。移栽成活后7天内进行一次松*除草，第二次于植株封行之前。直播的紫苏于间苗，定植，封行前各进行一次中耕除草和追肥。

6、紫苏病虫害防治

紫苏的主要病虫害有白粉病，锈病和斑枯病，虫害主要有甜菜夜蛾，尺蠖和小青虫等。此外，还有菟丝子病也影响产量和质量。

防治原则是保持平衡，维护环境，掌握安全，经济，有效的原则，预防为主，综合防治。

综合防治主要是清洁田块，及时除草，清除前茬作物的残叶和根茎，耕翻晒垡5–7天。合理轮作，紫苏种植1–2年后，间作1年，改种其他作物。

化学药剂防治，可采用百菌清，甲基托布津，代森锰锌，三唑酮，氯氰菊酯，甲维盐等。

总之，紫苏对土壤的要求不高，适应性很强，在排水良好的沙质壤土，壤土，黏壤土，房前屋后，沟边地边和肥沃的土壤上栽培，生长良好。前茬作物以蔬菜为好，在较荫的地方也能生长，果树幼林下也能栽种。紫苏性喜温暖湿润的气候。种子在地温5℃以上时即可萌发，适宜的发芽温度18–23℃，苗期可耐1–2℃的低温，植株在较低的温度下生长缓慢，夏季生长旺盛。开花期适宜温度为22–28℃，较耐湿，耐涝性较强，不耐干旱，尤其是在产品器官形成期，如空气过于干燥，茎叶粗硬，纤维多，品质差。

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