注意蔬菜的“属性”管理

天下万物都是有其品性的。根据蔬菜的种类不同，其性情也不尽相同。如有的蔬菜喜光喜温如：空心菜、豇豆、辣椒、茄子、西红柿、西瓜、黄瓜、丝瓜、葫芦、等。如有的蔬菜喜阴喜凉，如：莴苣、茼蒿、生姜、芋头、芹菜、香菜(芫荽)、蘑菇、豆芽等等。还有的蔬菜生长环境偏中性，如：鸡毛菜、葫萝卜、蒜类等。