打顶管理

在第一茬采摘后，在距离地面40-50cm处摘掉顶部并喷洒15%多效唑溶液，以可以抑制顶端生长优质，促进分枝的长势，增加香椿芽的产量。每次采摘过后，应及时打顶、打杈，促进主植干分生枝杈，实现高产优质。