【打叶】：打叶要协调植株长势与光照

萝卜膨大初期，及时打掉老黄叶、病叶，减少不必要的养分消耗，调整植株密度。促使植株间通风、光照良好，降低萝卜的病虫害发生。

在萝卜膨大中期，打掉部分绿叶，保留健壮绿叶，以控制地上部分茎叶的养分消耗，有利于地下块茎的快速膨大以及萝卜营养的积累。在萝卜采收前一周，将要采收的萝卜的茎叶全部打掉，促进萝卜提高品质。