播种育苗

中下游地区播种期为11月中下旬，徐淮地区播种期为11月中旬至12月上旬。播种过早苗龄过长，易形成早花，影响产量。选用地势高、排水良好、阳光充足的日光温室或大棚做苗床，营养钵育苗。

育苗*中加入适量磷钾肥，以利于培育壮苗。播前每立方米营养土中拌入100-150克敌克松或多菌灵，防治立枯病和猝倒病。每钵播1-2粒种子;或者先在苗床上播种，苗2叶1心期时分入营养钵中。播后遇冷空气可在大棚内搭小拱棚，棚内最低温度不能低于8℃。出苗后拔除病弱苗，苗3-4叶期时拉大营养钵间的距离。定植前7-10天低温炼苗，逐步降低棚温至夜间温度为2-5℃。育苗期间防治好霜霉病、猝倒病和青枯病。