水分

芋头在生长的过程中需大量的水分，尤其是在芋头长叶子的这个阶段，因此这个阶段要及时的给它补水。梅子家每年芋头种植地都选择在池塘隔壁的低洼地段，这些地段水分足，不会出现缺水情况。比如在芋头长叶子的时候水分要控制在5到7cm左右，但在采摘前期要控制好它的水分，如水分过多后期不利于保存。