田间管理

应施足底肥，以腐熟有机肥为主，亩用3000-5000公斤，化肥为辅。最好选用小高畦双行地膜覆盖栽培，品字形定植。根据品种不同合理密植，一般亩植4000穴左右，有的品种植株矮小，可双棵栽培。生长适宜温度为20-25度，超过30度易发病毒病，低于15度生长受限。

夏季栽培可套种玉米等高秆作物遮荫，可减少病毒病、日灼果等发生。也可覆盖遮阳网。辣椒是一种浅根性作物，不耐水肥，果实生长期应小水肥勤浇，土壤不易过干，易诱发脐腐病。开花结果期也可喷施防落素或2，4-D涂抹处理当天开放的花朵，以促进开花结果。方法是用20-50PPM防落素喷花或10-20PPM2，4-D涂抹花柄离合处。