及时采收

一般播种后35-45天，当空心菜植株生长到35厘米高时，就可以及时采收了。

总的来说，利用大棚、温室等保温设施进行栽培，越来越多不耐寒的蔬菜也能在冬季进行反季节种植。比如空心菜，种好后反季上市价格高，对于种植利润的提升是十分显著的。

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