冬季施肥

韭菜生长过程当中，需要用到大量的营养，而有机肥又是韭菜最喜欢的肥料之一，有机肥虽然含有氮磷钾的数量比较少，含有的有机质与多种中微量元素却是大元素不能代替的。有机肥能对土壤起到疏松透气的作用。有机肥施入的越早，越有利于韭菜的利用，有机肥又叫*杂肥，经过腐熟之后，晾干杂碎，顺垄撒入韭菜田间，一般覆盖厚度在三公分左右，然后通过划锄，将有机肥壅在韭菜根部，保护根系安全越冬，冬季施入的肥料，虽然不能马上被根系吸收，但到春季韭菜能够更好地利用，冬施春用的施肥方法，有许多老种植户都采用。冬季撒入有机肥，通过一冬季的雨雪滋润，风化分解，*杂肥中的养分，被土壤团粒吸附，第2年春季，韭菜生长马上就能用得到。