利用农作物桔杆或覆盖薄膜

为了防止韭菜发生冻害，可以在韭菜上面覆盖一层干草或者秸秆，有条件的可以给韭菜覆盖塑料薄膜。覆盖干草或者薄膜可以起到防冻、保墒的作用。