选择合适的地块适时播种

大蒜的吸水能力比较弱，尽量选择排水性良好的疏松肥沃土壤，砂质土壤是比较理想的，容易积水的地块不适合种大蒜。适时播种也是大蒜实现高产的关键因素，因各地气候条件、纬度等不同，播种时间也有差异，一般在9月份完成，播种迟了容易造成产量不高，品质还比较差。