适时收获

玉米灌浆后期应及时收获上市。糯玉米最好的采收期一般为授粉后23～26天的乳熟期。乳熟期玉米含水量50%左右，籽粒饱满，粒色光亮，糯玉米在采收后，应尽量缩短保存时间，才能确保糯玉米的食味口感。

糯玉米作为一种好吃的食物被大家所喜爱，而且鲜食冬季糯玉米营养价值高、适口性好、上市早、经济效益好，每年都有很多人种植，经济效益不错。

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