施肥管理

越冬蔬菜入冬前一般都要施一次肥，但施肥的方式有些不同，比如芦笋，最适合的方式是开沟施肥法，要在芦笋根部40-60厘米处，开深15-25厘米的深沟，然后在沟内施肥。大蒜施肥可以直接覆盖，在大蒜根部撒施有机肥，而韭菜、菠菜等可以冲施施肥，浇水时可以配上肥料冲施，以保证冬季养分供应。