培育壮苗

1、盘菜最好采取育苗移栽，保温育苗，每分苗床播种250克，可种大田6670平方米，苗床选择在凉爽肥沃、土质疏松、排灌方便、前茬非十字花科作物的地块，适当深耕，并施腐熟栏肥、草木灰及石灰作底肥。

2、播种选择在暗天傍晚进行，播种后用草或者遮阳网覆盖在苗床上，3-5天出苗后揭覆盖物，7-10天进行间苗，间苗距2-3厘米，并进行第1次追肥，出苗后20天左右主根“破肚”，肉质根开始膨大，整个苗期30天，结合间苗追施淡水粪2-3次，此期天气较干旱，也应注意早晚浇水，保持地面湿润，以降低地温，减轻病毒病的发生