管理

及时将种接瓶搬入培养室，分层排放到架板上。上架后34天将上下层接种瓶互换一次。前10天，室内温度应保持2228C空气相对湿度保持在70%以下，10天以后，温度应为2325C，空气相对湿度保持在8085%;培养后期(35天以后)，温度应为20~25C，相对湿度应在90%左右。

在整个栽培期间，要注意通风。810天时，揭开瓶口薄膜，换套上牛皮纸简，把薄膜盖在纸筒上，当幼儿长出瓶口时，去掉纸筒培养。培养过程中要防止强光照射。接种后3540天，子实体瓣片完全展开，白色，半透明，稍有弹性时，就可以选择晴天采收。

木屑瓶栽法又叫做瓶栽法，在平原地区以及林木缺乏、气候干燥的情况下，可以采用瓶栽法，而使用此方法栽种白木耳时，要注意以上操作事项，才能提高品质和产量。

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