整枝、摘花序

1、人参菜营养生长期短，极易抽薹开花。在植株成活后，主枝花薹木质化前摘除花薹，可促使侧芽萌发。当侧枝再分化二级分枝时可视植株生长状况去除花序或采收部分产品。

2、在生长过程中，应控制植株的生长状况，促进新梢粗壮和叶片肥嫩。在连续采收一段时间后，植株形态发生变化，有些枝条老化，萌发新梢能力减弱，需通过整枝和增施有机肥以促进生长。

以上就是人参菜的种植管理技术，人参菜抗性强，较少受病虫危害。人参菜以采收嫩茎叶为主，一般直播苗45天左右可采收，移植苗在22天后可陆续采收，以后每隔15—20天可采收一次。

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