选择品种

花椰菜属于适应性特别强，种子的甄选也要根据所在地的不同来进行选择，在高山的地方适合选择早点成熟的品种，在福建选择植株比较大、不怕冷的品种，在广州选择植株比较大、肉厚品质好的类型、而且不怕冷、有很强的适应能力，在浙江选择叶簇高度为80㎝，叶片薄一些，种子的品质也比较不错。其他地方也要因地制宜辨别种子的好坏，来寻找哪个比较适合自己的土地。