适时采收

当生姜长到10-20根侧芽时，进行采收。在采收前6天，每亩追施尿素20-25kg，以提高生姜品质。采收时应注意，不要碰破生姜茎块，防止水分流失，保证生姜的新鲜度。

总的来说，生姜的种植管理并不难掌握，同时在生姜期间，还可视情况进行根外追肥、喷生长素等措施，促进生姜健壮成长。

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