适期播种

播前细耙平整，开沟做畦，做畦可根据肥水条件灵活安排，畦宽1.5-2米。一般在清明前后播种，可分种子繁殖和分株繁殖，大面积生产以种子繁殖为主。

2.1 生产青韭。一般采取平畦直播，在畦内按30公分左右行距开播种沟，沟深7公分左右，宽15公分左右，每亩播种量2.5公斤，均匀撒在播种沟内，覆*2—3公分，保持土壤湿润，以利全苗齐苗。

2.2生产韭黄。一般采取平地沟播，按1米行距开播种沟，沟深7—10公分，宽40-50公分，每亩播种量2公斤，均匀撒在播种沟内，覆*2—3公分，以后随着韭苗生长逐渐培土成垄。