管理

生长期干旱、杂草较多、土壤板结、粗放式管理，以及密植是独头蒜产生的主要外在因素，独头蒜的形成，除了气候方面因素，还有营养不足也是主要原因，由于独头蒜个头较小、体重较轻，所以，独头蒜收获率较大的田块，产量一般都不太理想。

在种植独头蒜时，生长期间要防除杂草，浇水勤一些，一般20天左右浇一次水。冬前以控为主。小萝卜出苗后不施肥，要间苗，株距为6公分左右。等小萝卜收获后，对大田进行中耕、除草、追肥、灌水等。每亩追施尿素10公斤和硫酸钾10公斤，并在独头蒜膨大前期和膨大期分别喷施 0.2%的磷酸二氢钾2次。

独头蒜只是是大蒜的变异类型，不是大蒜品种，虽然独头蒜产量较低，但价格较高，一旦需求继续增加时，独头蒜身价还会继续上升，总之经济效益还是很可观的。

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