田间管理

科学灌水：辣椒怕涝、又怕旱，小水勤灌，切不可以造成田间积水。七～八月份雨季，应注意防涝，及时排水。叶面喷施钙肥预防辣椒脐腐病等果实生理病害;或选用速溶硫酸钾150倍液，或磷酸二氢钾按0.2%浓度促进果实生长。使用芸苔素内酯有效的促进根系和植株生长，缓解除草剂药害。

打杈掐尖：定植缓苗后，门椒以下的侧枝要及时打掉，做到枝芽不过寸。8月10日开始，从辣椒枝顶端花蕾部分打顶，促进下部果实成熟。插杆栏架：生长旺盛地块，为防止后期椒苗倒伏，每隔5～8米在垄上插一根粗木棍，在辣椒两侧用两根较细尼龙绳连接在木棍上拉紧，把辣椒秧夹在两绳中间，小面积椒田可用木棍、树枝支撑。

(5)病虫草害的防治。病害防治：结果初期高温干旱易发生脐腐病，应灌水降温，喷施叶面钙肥，发病前可喷施70%甲基托布津，72%霜脲锰锌800倍液预防二次感染，7～8月份高温、高湿季节，易发生炭疽病，发病初期可喷洒55%苯甲福美双700倍液，或宁南·嘧菌酯600倍液;疫病可用72%霜脲锰锌800倍液或烯酰吗啉600倍;成果期如遇连续阴雨或急雨骤晴，易发生疮痂病，应在发病前或发病初期喷施DT杀菌剂500倍液、可杀得、噻菌铜1500倍等进行防治;立秋前后，昼夜温差大，叶面结露，易发生细菌性叶斑病，防治方法同疮痂病。辣椒病毒病，8%宁南霉素水剂或5%海岛素水剂800倍液泼浇椒苗，间隔10～15天再泼浇1次，用盐酸吗啉胍或三氮唑类杀毒剂500倍液喷雾，连续施药3～4次。虫害防治：兼防治蚜虫和红蜘蛛，2.5%联苯菊酯微乳剂2000倍液，240克/升螺虫乙酯4000～5000倍液喷雾。

4.效益分析

尖椒亩产量4500公斤，平均价格每公斤2.1元，亩收入9450元。青椒亩产量6000公斤，平均价格1.8元/公斤，亩收入10800元。麻椒亩产量5000公斤，平均价格每公斤2.5元，亩收入12500元。亩投入5130元，其中肥料400元，农药660元，人工1500元，机械(拉水、整地、短途运输)1200元，种苗870元，土地流转530元，其它500元。亩效益：尖椒4320元;青椒5670元;麻椒7370元。

来源：黑龙江省农业农村厅