划苔法

划苔法一般用在蒜苔产量高、蒜苔长、难抽的大蒜品种。具体操作时，准备一个有一小有钉的弧形竹片，正手拿一端，从离地面10-30厘米处刺破假茎叶鞘，向上滑动，再用反手将蒜苔基部指断，抽出蒜苔。

蒜苔的采收注意事项