品种选择

大棚菱角应使用早熟，高产，优质，抗病和高产的菱角，目前主要栽培的两个品种分别是“大青菱”、“水红菱”。选种时要注意选果实饱满、颜色较深、芽尖完好以及没有病虫害的菱角。