水肥管理

定植时浇好定植水，缓苗后10～15 d视土壤墒情可浇1次水，然后控水蹲苗，待辣椒开始膨大、辣椒开始坐果后再浇第2次水，以后视土壤墒情浇水，经常保持土壤湿润。浇水要在晴天上午进行，均要小水轻浇，切忌大水漫灌。