田间管理

一是合理施肥。整地时施足底肥，每亩施有机肥或农家肥500—1000公斤、磷肥15—25公斤作底肥。此外，根据苗情追肥，出苗后15—20天以及花荚期均采取根外追施尿素10—15公斤/亩。为保花保荚，可在盛花期喷施磷酸二氢钾叶面肥。

二是适时灌溉。苗期灌水、保证全苗。盛花始荚期视土壤墒情灌水，切忌渍水和土壤过湿。有条件的在垄面地膜下安置滴灌带。

二是搭架引蔓除分枝。对矮生或者半蔓生豌豆，可利用烟草或玉米秸秆作为豌豆攀附架子，在豌豆出苗生长至10厘米左右时用缝纫线牵线。先牵横线，即用线顺着厢面走向将所有秸秆串联在一起，高度距离地面110厘米左右;再牵吊线，即用线一端将豌豆植株从根部系稳后用线拉扯直立，绕过横线后再将下一株豌豆用同样方法拉扯直立，重复至将全部豌豆拉扯直立形成吊线。豌豆生长期间，每30厘米进行一次拉横线操作，将豌豆尽可能围拢，防止向侧面生长。对蔓生豌豆，选用合适木杆或竹杆，一般在豌豆行每隔1—1.5米安置一根，插入土壤50厘米，地面高度1.5—2米。端头木(竹)杆配合固定在地面上的木桩和铁线共同形成稳固的三角结构，并将端头木(竹)杆用牢固的线材互相串联在一起。牵线过程与矮生豌豆方法一致。目前豌豆牵引“吊线”可采取机械式“吊线器”进行。除分枝，在植株花期用剪刀去除多余分枝，主茎分枝保留3—4个即可，同时用剪刀去除部分高位分枝和发育迟缓、荚型不正常分枝等。

四是防治病虫。参照南方干豌豆产区。

五是适时收获。鲜食豌豆收获时间则较为宽泛，一般在12月至来年2月上旬。食嫩荚型品种，在幼荚充分长大、尚未开始鼓粒时采收;食青豆粒型品种，在荚鼓粒饱满、籽粒种脐颜色显黄时采收;食嫩尖型品种，在开花以前适时采收嫩尖。以人工采摘为主，豌豆茎秆较脆弱，应尽量避免造成植株损伤。

四、北方鲜食豌豆产区

本区包括北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、陕西、甘肃、新疆等省(市)。

(一)选用良种。本区种植鲜食豌豆包括籽粒豌豆、食荚豌豆、嫩尖用豌豆等品种。适宜机械化播种和收获豌豆，可选择株高70厘米以内的矮生直立鲜食籽粒类型品种。

(二)抢墒早播。在地表温度稳定通过5℃、土壤解冻深度12—15厘米时抢墒早播。内蒙古、甘肃、青海、宁夏以及河北北部、山西北部等地适播期一般在3月中下旬到4月上中旬，山东以及北京东北部、河北中部和南部、山西南部等地适播期一般在2月中下旬到3月上旬。鲜食豌豆生产周期较短，抢墒早播收获后可复种一季蔬菜作物。

(三)合理密植。矮生极早熟品种，亩播种量15—17.5公斤，保苗5—6万株;半蔓生品种，亩播种量10—15公斤，保苗4—5万株;蔓生品种，亩播种量8—12公斤，保苗3—4万株。宜采用小型播种机播种或人工开沟播种。矮生极早熟、半蔓生品种一般采用条播，行距30—40厘米，株距3—5厘米;蔓生品种一般采用条播或点播，行距40—50厘米，每点播3—4粒，株距5—6厘米或点距15—20厘米，播种深度6—8厘米。

来源：全国农业技术推广服务中心

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