肥水管理

在韭菜采收前7-10可浇1次增产水;在韭菜收割后至直到长到7-10厘米前，这期间一般不浇水。结合浇增产水，可随水追施硝酸铵或碳酸氢铵，但若是施用铵态氮，要注意通风管理，避免氨气过多影响韭菜生长。除此之外，韭菜种植要注意追施水肥，但注意通风除湿，避免出现病虫害。