田间管理

（1）水肥：定植后3-4天浇一次缓苗水，缓苗后开始蹲苗，到门茄瞪眼时（13天左右）开始暗沟灌水，地温达到18℃后，明暗沟均可灌水。门茄瞪眼时，亩追施尿素10-15千克或磷酸二铵10千克，每隔20天追一次。

（2）整枝打叶：门茄形成后，剪去两个向外的侧枝，只留两个向上的双干。一般到第7个果摘心，以促进果实早熟。

（3）摘叶除草：茄子开花的枝条上，不需要保留多余的枝条，长出来的新芽会和茄子争抢养分，同样，在开花枝条的下方，新长的芽叶也需要摘掉。在这个期间，土地上面也会有很多的杂草生长，要及时的松*锄草，大概10天左右就可以进行一次。