适期收获

当马铃薯大部分植株叶片由绿变黄，茎秆开始枯萎、块茎停止膨大时，应择时收获;最好在收获前7～10天进行杀秧，以利薯皮老化，减少收获机械损伤;使用马铃薯收获机进行收获，挖出的薯块集中铺放于作业带上，便于人工捡拾，提高效率。

(来源：山西省农业农村厅《山西省农业农村厅办公室关于印发2021年粮食作物生产技术指导意见的通知》)

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