温度

温度是彩椒转色影响的关键因素，通常彩椒着色期的适宜温度为25℃左右，温度过高或过低都不利于彩椒转色。因此菜农朋友一定要有温度意识，尤其是在菜椒转色的关键时期，可采取类似于合理的放风保温等温度管理措施。