浇水

洋姜虽然是耐旱植物，在春天苗期遇到春旱也要及时浇水，一般在4月中旬浇一次苗水就可以。秋季后是洋姜块茎膨大时期，在10月中旬要浇块茎膨大水，促进洋姜膨大，提高产量。