品种选择

春菠菜生长前期时气温低、出苗慢、叶基分化条件差，到生长后期时回温快、光照长、生长期短、容易过早抽薹。为了避免过早抽薹而减产，应当尽量选择叶片多、叶片肥大、抽薹期较晚的品种，如春秋大叶、迟圆叶菠、沈阳圆叶、辽宁圆叶等。