种植时间

大蒜适宜冷凉的气候条件，幼苗耐寒性强，大蒜播种后在3～5℃时就可以萌芽发根，出苗后适宜生长温度为12～16℃。一般来说露地秋播大蒜适宜在白露末秋分初(9月下旬到10月上旬)播种。播种太晚会因高温缩短生育期，影响质量及产量;播种早易受冻害。