导读

听说过西瓜、冬瓜、南瓜，很多人好奇有没有北瓜呢？其实是有的，但由于它没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量，因此很多人对于北瓜都不是很熟悉。那么北瓜是什么瓜？要怎么种植？一起来了解下吧。

北瓜是什么瓜？

北瓜是葫芦科南瓜，属一年生蔓生草本植物。其形状像南瓜 但是比南瓜小，又被称为桃南瓜，果皮颜色红黄，又被称为金瓜。另外，还有的地方的人们认为西葫芦就是北瓜，其实北瓜是西葫芦的一个变种，还可以作观赏用。

目前，北瓜多作为蔬菜品种中的果菜食用。既可以生吃，又可以做凉拌菜和炒菜。其性味甘平，无毒，具有润肺止喘功效，因此近年来也慢慢得到一些消费者的喜爱。不过北瓜种植产量不高，因此一般多是家庭自种自食。

北瓜的种植技术