采收方法

采收穿长衣，戴手套，防止手、腿刺痛;用剪刀从果柄处剪下，切勿用手撕摘，以防损伤植株;如漏采或迟采，不仅单果老、质量差、影响食用和加工，且影响其他嫩荚生长发育。采收后立即速冻或市场销售，隔夜的嫩荚会迅速木质化，外观和品质都会受到影响。