收获贮藏

当植株上有70%以上的豆荚呈黄白色以及籽粒与豆荚之间开始分离的时候便要及时采收。在采收后，要将其晒干，做好脱粒工作，人工进行清选。在清选后，鹰嘴豆的籽粒要将其摊开进行晾晒。将其含水量降低到12%以下，然后进行熏蒸放到库内进行贮藏。

总的来说，鹰嘴豆是一种抗旱耐饥的小春作物优良品种，产量高，收益好。而其植物特性比较适宜北方种植，因此有想法种植的朋友，一定要掌握其栽培管理技术才行。

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