导读

鹰嘴豆又称鸡心豆、挑豆等，原产于亚洲西部，是印度、巴基斯坦等地主要的粮食农作物，由于营养极高，被誉“黄金豆”、“豆中之王”。而它传入我国的时间其实也并不算晚，早在2000年前，我国新疆地区就已对其进行人为的栽培，而近些年鹰嘴豆也被一个“新兴”的农作物开始被规模化的推广种植，目前我国内蒙古、山东、浙江、河南、云南等地均有栽培。现将其栽培技术简要分享给大家。