温度控制

豆芽发芽前的合适温度一般在15-18℃左右，但是发芽后一般在20℃以上，如果发芽阶段的温度低于10℃或者高于25℃，那么基本很难发芽，需要控温。其次要选择温度比较平衡的地方培育，不能出现温差较大的情况，温差大会导致豆芽出现裂苗的情况，随后还容易造成病菌入侵。