剔除坏种

加上水进行侵泡，侵泡之前需要先用筷子之类的东西搅拌几下，这个时候会有一些豆子或者其它东西浮于水面，将这些漂浮起来的东西捞出来丢掉，然后把剩余的豆子清洗干净之后再进行侵泡。