土壤要求

白菜根系浅，适宜生长在保水保肥能力强的土壤，种植白菜要求土壤地势平坦，土层疏松，有利于白菜根系吸收养分。在种植前，田间施足基肥，以肥效持久的厩肥、堆肥为佳，亩施优质有机肥5000斤以上，结合耕地时施入。除使用有机肥做基肥外，还可以跟化肥混合做基肥，一般北方地区采用平畦或高畦种植，南方地区多采用高畦种植。