适期播种

在山东，河南一带种植大蒜一般年份是选择在国庆节前后，在实际种植时还应结合当地的气温状况。当气温超过30度，种植大蒜的时间应向后推迟，不然就会出苗不好，入冬前蒜苗生长过大，抗冻害的能力变差。